Toshi wa Yume
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Seja uma Kitchen Princess

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1 Seja uma Kitchen Princess em Qua Jul 20, 2011 7:24 am

Julia-chan

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Morador Novato
Oi, Gente.

Tó inaugurando meu 1º tópico. Very Happy
Como o título acima diz, esse tópica será para você exibir seus dotis culunários, com receitas que você mesmo fez e aprovou. Assim como Najika-chan, vamos provar que também podemos ser uma Kitchen Princess (ou Prince, rapazes vocês também entram nessa. Até porque não tem algo mais Kawai que um homem prendado na cozinha ).
Bom, vou fazer as honras da casa e ser a 1º a postar uma receita Smile

Bolinhos Chocolate Fritos

Ingredientes:
150g de farinha de trigo com fermento
200 à 225ml de água com gás
8 barrinhas de chocolate Prestigio (desculpa, gente não sei se podia dizer a marca)
Óleo de Girassol para fritar (o suficiente até cobrir os bolinhos)

Modo de Preparo:
Em uma frigideira, aqueça o óleo com o fogo no máximo.
Ponha a farinha em uma vasilha e acrescente 175ml de água com gás.
Trabalha a massa, juntando o resto da água , se necessário, se a massa estiver muito dura. O ponto é quando a massa adere com facilidade a um objeto. A melhor maneira de fazer o teste é enrolar uma das barrinhas com a massa. Se ficar preso, está bom.
Coloque os chocolates cobertos de massa no óleo quente e frite por cerca de três minutos, até a massa ficar fofa e dourada. Coloque sobre o papel-toalha para tirar o excesso de gordura.

Dica: Esses bolinhos ficam uma deslicia acompanhados com pedaços de abacaxi ou o suco da fruta.

E ai, gostaram da receita? Pode dar sua opinião.

Uma curiosidade, essa receita faz parte da culinária local de Glasgow,Escócia. Idea

Espero tque tenho gostado.

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2 Re: Seja uma Kitchen Princess em Qua Ago 10, 2011 8:31 am

Alê-chan

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Arquiteta/Tradutora
Ahahaha adorei seu topico xD
Bem, eu nao sou nenhuma Najika mas eu faço algumas receitas de vez em quando =D
Essa aqui é uma sobremesa muito gostosa.

Torta de Biscoitos Maizena

Ingredientes

5 ovos
2 latas/caixinhas de creme de leite(coloque no congelador por no minimo 1 hora para tirar o soro)
1 lata/caixinha de leite condensado
1 pote pequeno de margarina
1 litro de leite
1 embalagem com 3 pacotes de biscoito maizena
1 latinha de nescau

Forma grande para torta

Como fazer

1- Creme
- Retire a gema de 4 ovos e coloque na batedeira/liquidificador com o pote de manteiga e o creme de leite.
- Bata até ficar homogêneo

2- Colocando na forma
- Coloque os biscoitos pouco a pouco em um prato onde colocara o leite para derretê-los e depois que estiverem um pouco amolecidos, coloque na forma.
- Faça uma camada de biscoitos, depois despeje uma camada do creme, sendo:
3 camadas de biscoito e 2 de creme
- Coloque na geladeira e o resto faça no dia seguinte

3- Fazendo a calda

- Coloque o conteudo de 1 lata de nescau, 1 de leite condensado e 1 gema de ovo em uma panela e mexa ate ferver.

- Despeje em cima da torta e leve a geladeira novamente

Pronto Smile





~~ Função~~

Arquiteta e Prefeita o/

~~Projetos~~
Arivos
- Gakuen Alice

- Hime-chan no Ribon

- NG Life

- Watashi ni xx Shinasai

Concluídos

- Eien no With
- Koko ni Iru Yo!
- Seishun Shiteru Kai!


Spoiler:




Gakuen Alice Forever *O*
Citações *.*


"...só uma palavra de uma certa pessoa, me dá coragem. Toda vez que está ao meu lado, me faz querer te abraçar como se você fosse meu maior tesouro."

"Essa mão... essa mão que tirou você de lá ...
Eu não quero dar a essa mão para outra pessoa,
Se eu tivesse o poder, neste instante, quero me tornar um
adulto para que eu possa levar você e fugir com você ... " - Natsume

" Não importa o quão longe estivermos, nossos corações sempre estarão juntos." - Hotaru
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3 Re: Seja uma Kitchen Princess em Sex Ago 12, 2011 8:08 am

Julia-chan

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Morador Novato
Obrigada Ale-chan.
Eu também não chego aos pés da nossa amiga Najika, mas também sei cozinhar um pouco^^.
E por falar na Najika, ontem eu fiz, aqui em casa, a sopa gratinada de cebola que ela fez no capítulo 5.
Ficou assim:

Sopa de Cebola Gratinada

Ingredientes

1 cebola grande
1 3/4 colheres(sopa) de manteiga
1 3/4 xícaras (chá)de caldo de carne ou legumes (utilizando um tablete de tempero Knorr)
1/2 xícara(chá) de queijo prato ralado(+/- 150g)
2 Colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
2 fatias de pão francês
Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo
Para o caldo:
Ferva 1 3/4 xícaras de água e acrescente um tablete de tempero sabor carne ou legumes. Misture bem até o tablete disolver e reserve.

Descasque a cebola e corte em tiras finas.
Numa frigideira aqueça a manteiga tomando cuidado para não queimar a manteiga. Acrescente a cebola e refogue até que a cebola fique com uma cor amarelo escuro. Mexa bem com uma colher de pau para que ela não queime. Refogue bem para que a doçura da cebola possa sair.
Adiciona o caldo á frigideira e mexa. Adicione o sal e a pimenta a gosto.
Coloque a sopa numa tigela resistente a calor ao calor. Coloque o pão francês e o queijo prato ralado em cima e agite o queijo parmesão ralado por cima.
Coloque em forno médio por cerca de 4 a 5 minutos. Quando dourar estará pronto.

Essa foi minha adaptação da sopa de cebola da Najika. Gostaram?
Só tomem cuidado com o sal, pois pode ficar salgada demais a sopa (foi o que acontecei comigo )
Essa sopa é uma delicia mesmo, você nem sente o gosto da cebola.

Obs:
Na receita original, no lugar do caldo, diz sopa de consomê que na verdade é uma tipo de sopa da culinária francesa de consistencia rala feita com carne ou legumes (cozinha-se a carne ou o legumes até forma um caldo e depois coe). O consomê é tanto consumido como entrada ou como base para outras receitas).

Espero que tenham gostado.


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